Sechste Veranstaltung des „Kompetenzzentrums Functional
Food für Niedersachsen“ der Universität Hannover

Informationsveranstaltung für Forschung, Entwicklung und Lebensmittelindustrie in Niedersachsen

Am Dienstag, 7. Juni 2005, präsentiert das „Kompetenzzentrum Functional Food“ für Niedersachsen der Universität Hannover (KFF) im Leibnizhaus, Holzmarkt 4-6 in Hannover, eine Veranstaltung zum Thema „Sicherheit funktioneller Lebensmittel“. Von 14 bis 17.30 Uhr geben Vorträge einen ausführlichen Überblick über die Anforderungen an den Nachweis und die rechtliche Situation zur Sicherheit von Functional Food. Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenfrei. Anmeldungen sind noch möglich unter Beutel@functional-food.org . Journalisten sind herzlich eingeladen.

Neben der fachlichen Information durch Referenten wie Prof. Burckhard Viell (Bundesinstitut für Risikobewertung, Berlin), Heidemarie Helmsmüller (Niedersächsisches Ministerium für den ländlichen Raum, Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Hannover), Dr. Moritz Hagenmeyer (Krohn RA) und Dr. Claudia Möller (Chr. Hansen GmbH) bietet die Veranstaltung die Möglichkeit, Kontakte zu Kooperationspartnern zu knüpfen und Erfahrungen auszutauschen.

Das KFF informiert im halbjährlichen Rhythmus über verschiedene Aspekte des Bereiches des Functional Food wie klinische Studien oder neue Inhaltsstoffe. Es versteht sich als Anlaufstelle für niedersächsische Unternehmen und Forschungseinrichtungen, die in diesem jungen Gebiet der Lebensmittelindustrie arbeiten.

Hinweis an die Redaktionen

Für nähere Informationen und die Anmeldung steht Ihnen Dr. Sascha Beutel, Kompetenzzentrum Functional Food, unter 0511/762-2868 oder per E-Mail unter Beutel@functional-food.org gern zur Verfügung.

Presseinformation vom 03.06.2005