Helfen Omega-3-Fettsäuren aus Fischöl bei der Senkung
von erhöhten Blutfett- und Cholesterinspiegeln?

Institut für Lebensmittelwissenschaft sucht Teilnehmerinnen und Teilnehmer für Ernährungsstudie

Das Institut für Lebensmittelwissenschaft und Ökotrophologie der Leibniz Universität Hannover unter der Leitung von Prof. Andreas Hahn sucht Teilnehmerinnen und Teilnehmer für eine Ernährungsstudie: Untersucht wird dabei der Einfluss von Omega-3-Fettsäuren auf die Blutfette bei Menschen mit erhöhtem Blutfettspiegel. Das Institut sucht Studienteilnehmerinnen und – teilnehmer mit erhöhten Cholesterin- und Triglycerinspiegeln, die mit cholesterinsenkenden Medikamenten (Statinen) behandelt werden und keine schweren Begleiterkrankungen haben. Die Altersbeschränkung liegt zwischen 30 und 75 Jahren. Die Studie beginnt im Mai 2008 und endet im Februar 2009. Während dieser Zeit werden über sechs Monate täglich vier Kapseln eines Fischölpräparates eingenommen.
Interessierte können sich bis Freitag, 4. April 2008 bei Dr. Jan-Philipp Schuchardt unter Telefon 0511.762- 2987/-19134 von 9 bis 13 Uhr oder ganztägig per E-Mail unter jan-philipp.schuchardt@lw.uni-hannover.de melden.
Fettstoffwechselstörungen gehören neben Faktoren wie Rauchen oder Bluthochdruck zu den Risikofaktoren für krankhafte Gefäßveränderungen (Arteriosklerose) und Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems. Durch eine Senkung des Triglycerid- und vor allem des Cholesterinspiegels lässt sich das Risiko für Erkrankungen in diesem Bereich deutlich reduzieren.

Hinweis an die Redaktionen

Für weitere Informationen steht Ihnen Dr. Jan-Philipp Schuchardt vom Institut für Lebensmittelwissenschaft und Ökotrophologie, Telefon 0511. 762 2987 oder per E-Mail unter jan-philipp.schuchardt@lw.uni-hannover.de gern zur Verfügung.

Presseinformation vom 06.03.2008